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      200升真空滾揉機

      (技術(shù)參數僅供參考)
      型 號: GY-ZL-200 品 牌: 贛云
      電 壓: 380 v 功 率: 0.75 kw
      重 量: 300kg 體 積: 1360*1000*1420 mm
      用 途:
      不含稅價(jià)格: 15600元
      運費:
      因為運費不確定,所以請聯(lián)系客服購買(mǎi)
       
      視頻介紹
      圖文介紹
      視頻暫缺

      滾揉機除了能加速腌效果外,采用滾揉技術(shù)達到肉質(zhì)嫩化效果的也是西式火腿加工的重要工序,然肉質(zhì)在常規的滾揉機械加工過(guò)程中常常會(huì )因為摩擦滾揉升溫而容易導致肉質(zhì)變質(zhì),因此滾揉的時(shí)間需要控制的十分好。贛云真空滾揉機是為了彌補常規型滾揉機的缺點(diǎn)而進(jìn)行科學(xué)的設計,真空狀態(tài)下可以很好的保證肉質(zhì)的質(zhì)量,在經(jīng)過(guò)微電腦控制滾揉時(shí)間,使得整個(gè)滾揉工藝變得簡(jiǎn)單化和可快速復制性。
















       

      真空滾揉機可以使肉均勻的吸收腌漬,可以提高肉的結著(zhù)力及產(chǎn)品的彈性;可以提高產(chǎn)品的口感及斷面效果;可以增強保水性,增加出品率;可以改善產(chǎn)品的內部結構,節能高效。整機采用不銹鋼制造,結構緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構,大大的增加滾筒內的摔打空間,使滾揉產(chǎn)品的效果均勻,噪音小,性能可靠,操作簡(jiǎn)便,使用效率更高。

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